夏の除菌お掃除、『酢』で食中毒予防

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こんにちは

整理収納マイスターの屋比久眞弓です

今日は夏のような暑さでしたね

 

先日漬けた梅のシロップ漬けも、梅のエキスがだいぶ上がってきました

毎日、ビンを回して混ぜながら、美味しくな?れの魔法をかけています

 

昨年は猛暑で現場のお仕事が大変でしたが、今年はどうでしょうか

私のお掃除の師匠は夏バテ予防に、赤シソのサワードリンクを持参

していて、私もよくご相伴にあずかりました

今年は私も赤シソのサワードリンク作りに挑戦してみようと思います

 

ところで、サワードリンクと言えば『酢』ですが、これからの季節の

キッチンのお掃除には『酢』が大活躍します

 

これから暑くなるにつれて、食中毒が心配な季節になります

そこで、今日はお酢を使った、簡単除菌お掃除について書きます
食中毒の発生件数は梅雨に入る6月頃から増え始め、8月にピークを

迎えます

細菌が最も繁殖しやすい温度が30度?35度であることと、6月?9月

にかけては気温だけでなく、湿度も高くなりますので、細菌の繁殖には

好都合な条件となり、食中毒が発生しやすくなります

これから9月頃までは、特に食中毒への注意が必要な季節となります
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